「うどん処 重己」
営業時間　[月～土] 11:30～14:30 (L.O. 売り切れ次第終了)
定休日　　日曜日、祝日、船場センタービル休館日
平均予算　900円〜1000円
最寄駅　　堺筋本町駅

いつもお世話になっている北新地の鮨屋の大将、高橋謙太郎さんが絶賛する「重己」さんへ。絶対行ってきて！とのことでしたので早速行ってきました。

うどんを愛する謙太郎さんのお店のお手洗いには「Udon Kyutaro」と「重己」の名刺が置いてあります。

コシがしっかりある麺に、後味がふわっふわとしなやかで不思議な食感。透き通る出汁がこれまた絶品。麺と出汁の相性がとってもよくてシンプルなのにここまで満たされた麺は初めてです。

大阪でいまのところベストオブうどんかな！早いうちに再訪しようと思います。